Интерьер ресторана уже давно стал одним из самых важных аспектов успешности заведения, если не самым важным. Запоминающийся стильный дизайн, необычная концепция и качественное её воплощение хоть и не гарантируют успех ресторану, то уж точно уберегут заведение от «детских» ошибок, которые могут стоить дорого авторам проекта.
Современный успешный ресторан — это великолепная кухня, безукоризненное обслуживание и уникальный, неповторимый интерьер. Идеальный интерьер обязан быть красивым, визуально притягательным и доставлять эстетическое удовольствие гостям, с другой стороны крайне важно создать уют и, соответствующую концепции дизайна, нужную атмосферу.
Любой дизайн интерьера начинается с концепции или идеи. Участники «Ресторанной Премии ПодольскСити» в номинации «Интерьер ресторана» рассказали нам о том, как создать неповторимый интерьер ресторана и сделать его максимально красивым и уютным.
Евгений, директор
Идеи по созданию нашего интерьера родились достаточно быстро, ведь мы располагаемся в историческом центре Подольска. Концепция исторического стиля оформления — это первое о чем мы задумались. Так мы пришли к стилизованным сводам потолка и стенам под старинный замок в теплом и мягком освещении. Обстановка словно говорит о том, что замок хоть и каменный, но вовсе не холодный, не вызывающий мурашки на коже, а наоборот — он согревает своих гостей.
Замки в прошлом предназначались для того, чтобы оберегать своих обитателей от опасностей, таящихся по ту сторону стен замка. Со временем они превратились в роскошные резиденции представителей знати и аристократии, в которых утраивали пиры по наиболее значимым поводам или просто так. Именно так мы позиционируем себя — именно так мы предлагаем почувствовать себя нашим гостям.
Елена Кириенко, управляющая
Когда мы запускали наш проект и думали над будущем дизайном, мы практически сразу решили сохранить кирпичную кладку стен. Здание относится к разряду исторических, таким образом мы подчеркнули этот факт. С другой стороны, мы стремились создать максимально комфортное пространство с приятной атмосферой, поэтому у нас присутствует бархат и специальные мягкие обои.
Нас привлекал образ классического джаз-кафе и не могли обойти стороной музыкальную тему, при разработке интерьера: фотографии известных музыкантов на стенах и тематические рисунки музыкантов неизвестных в оформлении стен и помещений. Гости, по нашей задумке, не должны испытывать дискомфорт или стесняться, поэтому в оформлении мы специально использовали не только образы известных музыкантов. Художественное оформление затрагивает тему народного творчества музыкантов со всего мира, ведь гости караоке-клуба — это ещё неизвестные музыканты и исполнители, которым нравиться музыка, нравятся песни, нравится их исполнять. Кто знает, может кто-то в будущем станет большой звездой. Наш интерьер говорит об этом пути, который можно пройти, а можно просто наслаждаться настоящим моментом.
Валерий Куршев, директор
Идея создания интерьера ресторана появилась достаточно просто. В Подольске несмотря на внушительное количество итальянских, кавказских и других ресторанов, как ни странно, практически нет ресторанов русских — это положение дел мы решили изменить и создать по-настоящему русский ресторан в лучших традициях нашей культуры и кухни.
Национальная культура — это, конечно, сказки, а Емеля с детства знакомый каждому русскому человеку персонаж. К тому же, в сказке про Емелю действия тесно связаны с русской печью, а печь во всех странах мира является символом домашнего очага, кухни, семейного тепла и уюта. Наш интерьер изобилует деталями национальной тематики: от лаптей, самоваров, матрешек, васильков и одежды официантов в национальном стиле до фресок ручной работы художника из Сергиева Посада и скульптурной композиции «Емеля на печи».
Александр, администратор ресторана
В Подольске в своё время существовала некоторая мода на европейские рестораны, их открывалось и работало достаточно большое количество. Кавказские рестораны тоже не были в диковинку, поэтому мы пришли к концепции узбекского ресторана с национальным стилем интерьера и, конечно, с настоящей узбекской кухней: манты, плов, шаурпа, лагман.
В интерьере мы стремились соответствовать национальным узбекским традициям. Каждая деталь, каждый элемент интерьера выбирался таким образом, чтобы создать расслабляющую и уютную атмосферу — это множество национальных или восточных узоров и орнаментов, аутентичные светильники и детали декора, обилие обязательных для узбекской культуры ковров, красочная стилизованная мебель.
Станислав, директор
В первую очередь мне хотелось сделать что-то необычное и отличающееся от всех остальных заведений. Отталкивался в первую очередь от нашего помещения — это подвальное помещение без окон, замкнутое пространство со спуском вниз, с набором технических деталей, узлов и агрегатов. Пришла в голову идея, что это всё похоже на подводную лодку, хотя я никогда служил на флоте и не испытываю ностальгии, как, скажем могли бы испытывать подводники.
После рождения идеи достаточно было проработать основные детали оформления: люки, иллюминаторы, цепи, краны, приборы, имитация элементов обшивки корабля. Всё это лишь один зал, во втором зале мы постарались создать атмосферу открытого пространства, как если бы человек вышел из внутренней части корабля на палубу. Я уверен, что необычный, эксклюзивный интерьер — это то, что привлечет немало людей к нам и уже привлекает.
Оксана Борисова, директор
Для нас, как, наверное, для любого заведения, при создании интерьера ресторана было важно найти правильное соотношение между жестким и мягким стилем. Стиль Soft (в последнее время его называют чаще Soft Loft), выбранный нами как нельзя лучше отображает наши задумки. Например Hard Loft мог бы подойти некоторым чистым барам, а для нас важно было сохранить ещё и ресторанную направленность.
С одной стороны у нас достаточно открытое пространство, оформленное темным деревом и кирпичной кладкой, а с другой мягкость бархата и теплых обоев, создающие уютную атмосферу. Для проекта бара и караоке-клуба — это отличное сочетание и дизайнерское решение.
Игорь Геннадиевич, управляющий
Создавая интерьер ресторана в духе Чикаго 30-х, мы преследовали одну цель — создание уникального, не похожего на другие места ресторана. Помимо интерьера, мы можем гостям предложить и блюда той эпохи, которые специально ввели в своё меню, например, все виды традиционного американского стейка, приготовленного на гриле и многое другое.
Наш ресторан — это атмосфера Чикаго 30-х годов: красивые девушки в вечерних платьях, мужчины в гангстерских шляпах, раритетные вещи и автомобили, всё самое яркое и красивое, что было в то время в Чикаго. Все мы помним 90-е годы у нас в России. Те же самые гангстеры, подпольный бизнес, оружие, красивые машины — всё это романтика свободы, только лучшие моменты той эпохи.
Примите участие в голосовании первой Городской Ресторанной Премии ПодольскСити. Проголосуй за свой любимый ресторан! Город должен знать своих героев!
Все под одной крышей для вас и вашего бизнеса. Удобство и широта ассортимента, индивидуальный подход и высочайшие стандарты качества позволяют клиентам METRO делать свой бизнес еще успешней, экономя время и деньги!
Банкетный зал Golden Hall — один из лучший, если не самый элитный банкетный зал города Подольска в антураже изыссканой роскоши дворянский домов 18-19 века.
Торговый центр «Галерея» — самый крупный и удобный торговый центр в Подольске со множеством бутиков и магазинов, который способен удовлетворить большинство потребностей горожан.
«Яхонты» заповедник Таруса« — Это идеальное место для каждого ценителя чистого воздуха и неповторимых красот природы, ведь данная территория по праву считается наиболее экологически чистым местом Подмосковья.
Lumi — Студия видеопроизводства. Мы занимаемся коммерческой фото-видео съемкой и видеопроизводством полного цикла любого формата, размера и мировоззрения. На себя мы оставляем только качество. За халтурой — мимо нас.
Гостиница «Гринъ» — небольшая уютная гостиница в Подольске. В ней находится 38 номеров разных категорий, а также собственный ресторан с банкетным залом, конференц-зал, сауна, солярий.
Сеть цветочных магазинов «Сюрприз» — красивые букеты, созданные флористами, композиции по индивидуальному заказу, фигуры и цветов, цветы любого вида, сорта, формы и расцветки мелким оптом, горшочные растения, красивые сувениры и подарки в дополнение к букетам для любого бюджета.
Дистрибьютор алкогольной продукции «Русь» — крупная компания дистрибьюции алкогольной продукции с уникальным портфелем предложений: от мировых брендов до набирающих популярность сортов малоизвестных в России производителей со всего мира.
Студия FotoLION — Фотостудия, багетная мастерская, фотошкола, изготовление рекламной продукции.
Дизайн-студия Berezka — небольшая студия с огромным желанием делать повседневную жизнь людей удобней с помощью дизайна.
Агентство недвижимости «Каскад» — крупное и успешное, отлично зарекомендовавшее себя, агентство недвижимости в Подольске.
Азбука свадьбы — свадебное агентство, занимающее лидируещее . За пять лет существования агентства мы накопили колоссальный опыт в организации свадебных торжеств. Все наши свадьбы мы создаем с любовью!
Хэдлайн — комплексное it сопровождение магазинов, ресторанов кафе и баров! Внимательный подход к задачам Ресторатора, приятные цены на торговое оборудование и сопровождение. Только понятное проверенное программное обеспечение и адекватный сервис. Наши специалисты понимают ресторатора. Участникам премии скидка до 10% на оборудование и до 20% на услуги и сервис. Подробности акции уточняйте у менеджера.
Информационное агентство «Подольск-Медиа» — внимательно следит за событиями в городе и Московской области, стране и мире, ведь главные из них всегда становятся достоянием широкой общественности.
Типичный Подольск — Крупнейший подольский паблик Вконтакте.
